Panes planos con zaatar
Panes planos de yogur, aromatizados con zaatar y aceite de oliva.
Tiempo activo25 min
Cocción15 min
Total1 hReposo : 15 min
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Ingredientes
- 200 g yogur natural
- 100 ml agua
- 400 g harina de trigo
- 40 ml aceite de oliva
- 8 g polvo de hornear
- 25 g zaatar
Preparación
Mezclar la harina y el polvo de hornear. Añadir el yogur y los 100 ml de agua, y amasar unos minutos hasta obtener una masa flexible. Cubrir y dejar reposar 15 minutos.
200 g yogur natural100 ml agua400 g harina de trigo8 g polvo de hornear- bol
- paño de cocina
Precalentar el horno a 220 °C. Dividir la masa en 4 porciones y extenderla en discos de unos 5 mm de grosor sobre una bandeja de horno con papel para hornear.
- horno
- rodillo
- bandeja de horno
- papel para hornear
Mezclar el zaatar con el aceite y repartir sobre los panes. Hornear de 12 a 15 minutos a 220 °C, hasta que estén dorados. Servir templados. El zaatar suele contener sésamo. Comprobar también la composición de la mezcla.
40 ml aceite de oliva25 g zaatar- cuenco
- horno
- cuchara
Alérgenos
- Gluten
- Leche
- Sésamo
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA