Arroz, hummus y verduras crudas
Boles de arroz con hummus, zanahorias ralladas y aguacate, cubiertos con semillas de calabaza.
Tiempo activo20 min
Cocción12 min
Total30 min
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Ingredientes
- 2 aguacate
- 200 g zanahorias
- 40 g semillas de calabaza
- 300 g hummus
- 250 g arroz crudo
Preparación
Cocer el arroz según el envase, unos 12 minutos, y escurrir.
250 g arroz crudo- cacerola
- colador
Durante la cocción, pelar y rallar las zanahorias. Abrir el aguacate, retirar el hueso y cortar la pulpa en rodajas.
2 aguacate200 g zanahorias- pelador
- rallador
- cuchillo
Repartir el arroz en los boles con el hummus, las zanahorias y el aguacate. Espolvorear con semillas de calabaza.
40 g semillas de calabaza300 g hummus- boles
- cuchara
Alérgenos
- Sésamo
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA