Ensalada de atún, tomates y judías verdes
Ensalada de atún, tomates, judías verdes, aceitunas y huevos duros.
Tiempo activo25 min
Cocción10 min
Total35 min
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Ingredientes
- 200 g judías verdes
- 300 g tomates
- 3 huevos
- 200 g atún al natural (peso escurrido)
- 40 ml aceite de oliva
- 60 g aceitunas negras
Preparación
Enjuagar las judías verdes. Quitar los extremos de las judías. Cocerlas de 8 a 10 minutos en agua hirviendo y después enfriarlas. Cocer los huevos 9 minutos en una segunda olla. Enfriarlos y pelarlos.
200 g judías verdes3 huevos- dos ollas
- colador
Mientras se cuecen las judías y los huevos, lavar los tomates y cortarlos en gajos. Escurrir el atún y las aceitunas.
300 g tomates200 g atún al natural (peso escurrido)60 g aceitunas negras- cuchillo
- colador
Disponer los tomates, las judías, el atún y las aceitunas en una fuente. Añadir los huevos cortados en cuartos y rociar con aceite de oliva.
40 ml aceite de oliva- fuente para servir
- cuchillo
Alérgenos
- Huevos
- Pescado
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA