Ensalada de remolacha con naranja
Remolachas cocidas y naranja, con anacardos y vinagreta.
Tiempo activo17 min
Cocción2 min
Total17 min
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Ingredientes
- 600 g remolachas cocidas
- 1 naranja
- 30 ml aceite de oliva
- 40 g anacardos
- 20 ml vinagre de sidra
Preparación
Cortar las remolachas en dados. Pelar la naranja retirando también la parte blanca y separar los gajos sobre una ensaladera para recoger el jugo.
600 g remolachas cocidas1 naranja- cuchillo
- ensaladera
Dorar los anacardos 2 minutos en una sartén sin aceite y picarlos en trozos grandes.
40 g anacardos- sartén
- cuchillo
Mezclar el jugo de naranja, el vinagre y el aceite. Añadir las remolachas y los gajos de naranja, remover y esparcir los anacardos por encima.
30 ml aceite de oliva20 ml vinagre de sidra- ensaladera
Alérgenos
- Frutos de cáscara
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA