Bocaditos de camarones al vapor
Raviolis al vapor rellenos de camarones y brotes de bambú.
Tiempo activo35 min
Cocción12 min
Total45 min
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Ingredientes
- 10 g jengibre
- 300 g camarones crudos pelados
- 250 g láminas de masa para raviolis
- 10 ml aceite de sésamo
- 100 g brotes de bambú en conserva
- 30 ml salsa de soja
Preparación
Escurrir y picar los brotes de bambú. Picar los camarones. Pelar y rallar el jengibre. Mezclar todo con el aceite de sésamo y la mitad de la salsa de soja.
10 g jengibre300 g camarones crudos pelados10 ml aceite de sésamo100 g brotes de bambú en conserva30 ml salsa de soja- cuchillo
- rallador
- bol
- colador
Colocar una pequeña cucharada de relleno en el centro de cada lámina. Humedecer los bordes con agua, doblar y sellar cuidadosamente. Colocarlos sobre papel de hornear perforado en la cesta de vapor, sin que se toquen.
250 g láminas de masa para raviolis- cesta de vapor
- papel de horno
- cuchara
Cocer 12 minutos sobre agua a hervor suave, hasta que el relleno esté caliente y opaco. Servir con la salsa de soja reservada.
- cacerola
- cesta de vapor
Alérgenos
- Crustáceos
- Gluten
- Sésamo
- Soja
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA