Patatas Anna
Finas capas de patatas con mantequilla, cocinadas al horno.
Tiempo activo25 min
Cocción1 h
Total1 h 30 minReposo : 5 min
Añadir a mi semana
Cargando tu semana…
Ingredientes
- 4 patatas
- 100 g mantequilla
Preparación
Precalentar el horno a 200 °C. Derretir la mantequilla a fuego lento.
100 g mantequilla- horno
- cacerola pequeña
- placa de cocción
Lavar y pelar las patatas, cortarlas en rodajas de 2 mm y secarlas con papel absorbente.
4 patatas- cuchillo
- tabla de cortar
- papel absorbente
Pincelar el molde con mantequilla derretida.
- molde redondo para tartas de 23 cm
- pincel de cocina
Disponer las rodajas de patata en capas en el molde, pincelando cada capa con mantequilla y terminando con mantequilla por encima.
- molde redondo para tartas de 23 cm
- pincel de cocina
Tapar el molde y hornear 30 minutos a 200 °C.
- horno
- molde redondo para tartas de 23 cm
- tapa apta para horno
Destapar y hornear de 25 a 30 minutos más, hasta que las patatas estén tiernas y la superficie dorada. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
- horno
- molde redondo para tartas de 23 cm
Alérgenos
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: The original uploader was Hayford Peirce at English Wikipedia. · Fuente · CC BY-SA 3.0 · Transferred from en.wikipedia to Commons.; Transfer by pfctdayelise.
Receta traducida y adaptada de Wikibooks y sus colaboradores, bajo CC BY-SA 4.0.
- Adaptación editorial: etiquetas culinarias actualizadas; ingredientes y método sin cambios.
Tiempos estimados.