Zanahorias asadas con cilantro
Zanahorias asadas con miel y semillas de cilantro, acompañadas de yogur con limón.
Tiempo activo20 min
Cocción30 min
Total45 min
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Ingredientes
- 600 g zanahorias
- 5 g semillas de cilantro
- 150 g yogur griego
- 30 ml aceite de oliva
- 20 ml jugo de limón
- 20 g miel
Preparación
Precalentar el horno a 200 °C. Pelar las zanahorias y cortarlas en bastones de 1 cm. Machacar ligeramente las semillas de cilantro.
600 g zanahorias5 g semillas de cilantro- horno
- cuchillo
- tabla de cortar
- mortero
Mezclar las zanahorias con el aceite, la miel y el cilantro. Extender en una bandeja y hornear de 25 a 30 minutos a 200 °C, removiendo a mitad de la cocción, hasta que estén tiernas.
30 ml aceite de oliva20 g miel- ensaladera
- bandeja de horno
- horno
Durante la cocción, mezclar el yogur y el jugo de limón. Servir con las zanahorias calientes o tibias.
150 g yogur griego20 ml jugo de limón- bol
- cuchara
Alérgenos
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA