Calabacines rellenos de mozzarella y jamón
Calabacines vaciados, rellenos de mozzarella y jamón y gratinados.
Tiempo activo35 min
Cocción40 min
Total1 h 15 minReposo : 5 min
Añadir a mi semana
Cargando tu semana…
Ingredientes
- 4 calabacines
- 200 g mozzarella
- 150 g jamón cocido
- 20 ml aceite de oliva
- 1 cdta. de orégano seco
Preparación
Precalentar el horno a 200 °C. Lavar los calabacines y cortarlos por la mitad a lo largo. Vaciarlos con una cuchara, reservar la pulpa y picarla. Escurrir la mozzarella y cortarla en dados. Cortar el jamón en dados.
4 calabacines200 g mozzarella150 g jamón cocido- cuchillo
- cuchara
- horno
- colador
Rehogar la pulpa en el aceite durante 8 minutos, hasta que se evapore su agua. Añadir el jamón y el orégano y cocinar un minuto. Mezclar con la mozzarella y rellenar los calabacines.
20 ml aceite de oliva1 cdta. de orégano seco- sartén
- espátula
Colocar en una fuente y hornear de 30 a 35 minutos, hasta que los calabacines estén tiernos y el queso dorado. Dejar reposar 5 minutos.
- fuente
- horno
Alérgenos
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA