Canelones de espinacas y ricotta
Canelones rellenos de espinacas y ricotta, gratinados con dos salsas.
Tiempo activo35 min
Cocción45 min
Total1 h 30 minReposo : 5 min
Añadir a mi semana
Cargando tu semana…
Ingredientes
- 600 g espinacas frescas
- 500 g bechamel
- 250 g ricotta
- 200 g canelones secos
- 15 ml aceite de oliva
- 400 g salsa de tomate
Preparación
Precalentar el horno a 180 °C. Lavar las espinacas y retirar los tallos duros. Calentar el aceite en una sartén honda, añadir las espinacas y cocinar 5 minutos. Dejar entibiar, apretar para eliminar el agua y picar.
600 g espinacas frescas15 ml aceite de oliva- horno
- sartén honda
- cuchillo
Mezclar las espinacas con la ricotta. Rellenar los canelones secos con una cucharita o una manga pastelera.
250 g ricotta200 g canelones secos- bol
- cucharita o manga pastelera
Extender la salsa de tomate en una fuente, colocar los canelones encima y cubrirlos por completo con bechamel. Hornear de 35 a 40 minutos, según las indicaciones del paquete, hasta que la pasta esté tierna. Dejar reposar 5 minutos.
500 g bechamel400 g salsa de tomate- fuente para gratinar
- horno
Alérgenos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA