Bol de fideos con carne de res y pak choi
Fideos de trigo, carne de res salteada con sésamo y pak choi braseado.
Tiempo activo25 min
Cocción15 min
Total30 min
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Ingredientes
- 300 g pak choi
- 350 g falda de res
- 20 g semillas de sésamo
- 15 ml aceite de sésamo
- 15 ml aceite de girasol
- 300 g fideos de trigo secos
- 40 ml salsa de soja
Preparación
Cortar la carne de res en tiras finas en sentido perpendicular a las fibras. Lavar el pak choi y cortarlo en cuartos.
300 g pak choi350 g falda de res- cuchillo
- tabla de cortar
Cocer los fideos según las indicaciones del paquete y después escurrir.
300 g fideos de trigo secos- cacerola
- colador
Mientras se cuecen los fideos, calentar el aceite de girasol. Sellar la carne de res 3 minutos y reservarla.
15 ml aceite de girasol- wok
Saltear el pak choi 5 minutos, añadir la salsa de soja, la carne y los fideos, y remover 2 minutos. Fuera del fuego, añadir el aceite y las semillas de sésamo.
20 g semillas de sésamo15 ml aceite de sésamo40 ml salsa de soja- wok
Alérgenos
- Gluten
- Sésamo
- Soja
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA