Zanahorias asadas con miel y salsa de yogur sin cilantro

Name: Zanahorias asadas con miel y salsa de yogur sin cilantro
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g zanahorias; 30 ml aceite de oliva; 20 ml jugo de limón; 20 g miel; 150 g yogur griego

Zanahorias asadas con miel y aceite de oliva, acompañadas de yogur al limón y sin semillas de cilantro.

Tiempo activo20 min

Cocción30 min

Total45 min

Añadir a mi semana

Cargando tu semana…

Ingredientes

600 g zanahorias
150 g yogur griego
30 ml aceite de oliva
20 ml jugo de limón
20 g miel

Preparación

Paso terminado · 1
Precalentar el horno a 200 °C. Pelar las zanahorias y cortarlas en bastones de 1 cm.
Paso terminado · 2
Mezclar las zanahorias con el aceite y la miel. Extender en una bandeja y asar de 25 a 30 minutos a 200 °C, removiendo a mitad de cocción, hasta que estén tiernas.
Paso terminado · 3
Durante la cocción, mezclar el yogur y el jugo de limón. Servir con las zanahorias calientes o tibias.

Alérgenos

Leche

Nutrición

Por ración · receta para 4 personas

Energía: 160 kcal
Proteínas: 2,4 g
Hidratos de carbono: 14 g
Azúcares: 13 g
Grasas: 10 g
Grasas saturadas: 3,1 g
Fibra: 4,4 g
Sal: 0,2 g
Lactosa: 1,2 g

Variantes

Zanahorias al vapor con cilantro y salsa de yogur
Zanahorias al vapor con miel, aceite y cilantro machacado, acompañadas de yogur griego al limón.
20 min de preparación activa
Zanahorias asadas con cilantro
Zanahorias asadas con miel y semillas de cilantro, acompañadas de yogur con limón.
20 min de preparación activa

Fuentes y créditos

Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI

Au Menu · Ilustración generada con IA