Calabaza Hokkaido asada con romero y garbanzos
Gajos de calabaza Hokkaido y garbanzos asados con ajo y romero.
Tiempo activo20 min
Cocción35 min
Total1 h
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Ingredientes
- 10 g ajo
- 800 g calabaza Hokkaido sin semillas
- 3 g romero
- 30 ml aceite de oliva
- 500 g garbanzos cocidos y escurridos
- 3 g sal
Preparación
Precalentar el horno a 200 °C. Lavar la calabaza Hokkaido y cortarla en gajos de 2 cm. Enjuagar y secar los garbanzos. Aplastar el ajo.
10 g ajo800 g calabaza Hokkaido sin semillas500 g garbanzos cocidos y escurridos- horno
- cuchillo
Mezclar la calabaza, los garbanzos, el ajo aplastado, el aceite, el romero y la sal en una bandeja, formando una sola capa.
3 g romero30 ml aceite de oliva3 g sal- bandeja
Asar durante 35 minutos, dando la vuelta a mitad de la cocción, hasta que la calabaza esté tierna.
- horno
Alérgenos
No se han identificado alérgenos en los ingredientes.
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA