Quinoa, remolacha y queso fresco de cabra
Quinoa, remolachas cocidas, queso fresco de cabra y avellanas.
Tiempo activo20 min
Cocción15 min
Total40 minReposo : 10 min
Añadir a mi semana
Cargando tu semana…
Ingredientes
- 300 g remolachas cocidas
- 120 g queso fresco de cabra
- 30 ml aceite de oliva
- 40 g avellanas sin cáscara
- 200 g quinoa seca
- 15 ml vinagre balsámico
Preparación
Enjuagar la quinoa, cocerla en agua a hervor suave de 12 a 15 minutos según las indicaciones del paquete y escurrir. Extender y dejar templar 10 minutos.
200 g quinoa seca- colador
- cacerola
- fuente
Durante la cocción, pelar las remolachas si es necesario y cortarlas en gajos. Trocear las avellanas y desmenuzar el queso de cabra. Repartir en los boles con la quinoa y rociar con aceite y vinagre.
300 g remolachas cocidas120 g queso fresco de cabra30 ml aceite de oliva40 g avellanas sin cáscara15 ml vinagre balsámico- cuchillo
- boles
Alérgenos
- Leche
- Frutos de cáscara
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA