Sopa de zanahoria y comino con trozos
Sopa de zanahoria y patata al comino, parcialmente aplastada con tenedor y servida con yogur.
Tiempo activo20 min
Cocción25 min
Total40 min
Añadir a mi semana
Cargando tu semana…
Ingredientes
- 800 g zanahorias
- 200 g patatas
- 100 g yogur natural
- 3 g comino molido
- 900 ml agua
Preparación
Pelar las zanahorias y las patatas. Enjuagarlas y cortarlas en trozos pequeños.
800 g zanahorias200 g patatas- pelador
- cuchillo
Poner las verduras en una cacerola con los 900 ml de agua y el comino. Llevar a hervor suave y cocer 25 minutos, hasta que estén tiernas.
3 g comino molido900 ml agua- cacerola
Aplastar parte de las verduras contra la pared de la cazuela con un tenedor para ligar el caldo, dejando trozos. Repartir en 4 boles y añadir el yogur.
100 g yogur natural- tenedor
- boles
Alérgenos
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA