Bizcocho de limón con semillas de amapola

Name: Bizcocho de limón con semillas de amapola
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g mantequilla; 2 limón; 200 g harina de trigo; 15 g semillas de amapola; 8 g polvo de hornear; 3 huevos; 140 g azúcar; 60 g azúcar glas; 100 g yogur natural

Pastel
Al horno

Bizcocho con ralladura y jugo de limón, con un glaseado ligero, con semillas de amapola.

Tiempo activo32 min

Cocción40 min

Total1 h 45 minReposo : 30 min

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Ingredientes

2 limón
100 g mantequilla
3 huevos
100 g yogur natural
200 g harina de trigo
15 g de semillas de amapola
8 g polvo de hornear
140 g azúcar
60 g azúcar glas

Preparación

Paso terminado · 1
Precalentar el horno a 180 °C. Lavar los limones. Utilizar la ralladura y el jugo de la mitad para la masa y reservar el resto para el glaseado. Batir los huevos y el azúcar, añadir la mantequilla derretida y templada, el yogur, la ralladura y el jugo destinados a la masa. Incorporar la harina y el polvo de hornear. Añade 15 g de semillas de amapola a la masa.
Paso terminado · 2
Verter en un molde forrado y hornear de 35 a 40 minutos, hasta que el centro esté cocido. Dejar enfriar 30 minutos.
Paso terminado · 3
Mezclar el azúcar glas con unos 15 ml de jugo de limón reservado, añadiendo el jugo poco a poco, y extender sobre el bizcocho frío.

Alérgenos

Huevos
Gluten
Leche

Variantes

Francesa
Bizcocho de limón
Bizcocho con ralladura y jugo de limón, con un glaseado ligero.
27 min de preparación activa
Bizcocho de limón con arándanos
Bizcocho con ralladura y jugo de limón, con un glaseado ligero, con arándanos.
32 min de preparación activa
Bizcocho de limón con coco
Bizcocho con ralladura y jugo de limón, con un glaseado ligero, con coco.
32 min de preparación activa
Bizcocho de limón con frambuesas
Bizcocho con ralladura y jugo de limón, con un glaseado ligero, con frambuesas.
32 min de preparación activa

Fuentes y créditos

Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI

Au Menu · Ilustración generada con IA