Ñoquis con salsa de tomate
Ñoquis de patata muy tiernos en una aromática salsa de tomate.
Tiempo activo15 min
Cocción15 min
Total25 min
Añadir a mi semana
Cargando tu semana…
Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 10 g albahaca
- 40 g parmesano rallado
- 500 g ñoquis frescos
- 15 ml aceite de oliva
- 400 g salsa de tomate
Preparación
Pelar y picar el ajo. Rehogarlo 1 minuto en el aceite, sin que se dore. Añadir la salsa de tomate y dejar hervir suavemente 10 minutos.
2 dientes de ajo15 ml aceite de oliva400 g salsa de tomate- cuchillo
- sartén honda
- espátula
Mientras se calienta la salsa, llevar a ebullición una cacerola con agua. Cocer los ñoquis siguiendo las indicaciones del envase, generalmente de 2 a 3 minutos, y retirarlos con una espumadera.
500 g ñoquis frescos- cacerola
- espumadera
Mezclar los ñoquis con la salsa. Enjuagar y trocear la albahaca con las manos, añadirla junto con el parmesano.
10 g albahaca40 g parmesano rallado- sartén honda
- cuchara
Alérgenos
- Huevos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA