Gratinado de pasta con jamón
Coditos con jamón en una bechamel gratinada.
Tiempo activo23 min
Cocción30 min
Total45 min
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Ingredientes
- 30 g mantequilla
- 100 g queso emmental rallado
- 500 ml leche
- 200 g jamón cocido
- 320 g coditos secos
- 30 g harina de trigo
Preparación
Precalentar el horno a 200 °C. Cocer los coditos un poco menos del tiempo indicado en el paquete: deben quedar firmes para terminar de cocinarse en el horno. Escurrir.
320 g coditos secos- horno
- cacerola
- colador
Mientras se cuece la pasta, derretir la mantequilla en otra cacerola, añadir la harina y remover 1 minuto. Verter la leche poco a poco, batiendo con unas varillas, y cocinar 5 minutos hasta que espese.
30 g mantequilla500 ml leche30 g harina de trigo- cacerola
- batidor de varillas
Cortar el jamón y mezclarlo con la pasta y la bechamel en una fuente. Cubrir con queso emmental y hornear 20 minutos.
100 g queso emmental rallado200 g jamón cocido- fuente para gratinar
- horno
Alérgenos
- Gluten
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA