Pollo al curry suave con arroz
Pollo en salsa de curry suave y crema de leche, con arroz. Tiempos estimados por IA.
Tiempo activo26 min
Cocción20 min
Total35 min
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Ingredientes
- 150 g cebollas
- 200 ml crema de leche líquida
- 600 g pechuga de pollo
- 6 g curry suave
- 100 ml agua
- 20 ml aceite de girasol
- 280 g arroz basmati
Preparación
Pelar y cortar la cebolla en láminas finas y cortar el pollo en dados. Cocinar en el aceite 8 minutos, removiendo.
150 g cebollas600 g pechuga de pollo20 ml aceite de girasol- sartén honda
- cuchillo
Añadir el curry, el agua y la crema de leche. Dejar hervir suavemente 10 minutos y comprobar que el centro del pollo alcance al menos 75 °C y mantenga esa temperatura durante 30 segundos.
200 ml crema de leche líquida6 g curry suave100 ml agua- sartén honda
- termómetro
Mientras tanto, cocer el arroz según las indicaciones del paquete, escurrir y servir. Para el arroz basmati, calcular de forma orientativa 10 a 12 minutos; el tiempo y el método indicados en el paquete tienen prioridad sobre este temporizador.
280 g arroz basmati- cacerola
- colador
Alérgenos
- Leche
Fuentes y créditos
Foto: Au Menu — creada con ImageGen a petición de Roch · Autorización editorial de Roch para Au Menu; condiciones de OpenAI
Au Menu · Ilustración generada con IA