Körözött — tartinade de túró au carvi
Du fromage frais de vache et de brebis mélangé au beurre, à l’oignon et au paprika doux.
Temps actif12 min
Cuisson2 min
Total12 min
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Les ingrédients
- 1 oignon
- 110 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème aigre
- 50 g de fromage frais de brebis juhtúró
- 170 g de túró, fromage frais granuleux
- 1 cuillère à café de paprika doux hongrois
- 1 cuillère à café de carvi
Préparation
Épluchez et hachez très finement l’oignon. Mélangez-le aux fromages frais, à la crème aigre, au paprika et au carvi dans un saladier.
À utiliser pour la recette : un demi-oignon (préparer 1 oignon).
un demi-oignon2 cuillères à soupe de crème aigre50 g de fromage frais de brebis juhtúró170 g de túró, fromage frais granuleux1 cuillère à café de paprika doux hongrois1 cuillère à café de carvi- couteau
- planche
- saladier
- cuillère
Faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole, sans le brunir. Versez-le dans le mélange de fromages et remuez jusqu’à obtenir une tartinade homogène orangée. Présentez en entrée à partager.
110 g de beurre- casserole
- saladier
- cuillère
Allergènes
- Lait
Composition à vérifier pour : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lupin, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Sésame, Soja, Sulfites.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA