Pain d’épices
Cake au miel et aux épices, pour 8 parts.
Temps actif19 min
Cuisson1 h
Total2 h 30 minRepos : 1 h
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Les ingrédients
- 2 g de gingembre moulu
- 50 g de beurre
- 150 ml de lait
- 1 g d’anis moulu
- 3 g de cannelle moulue
- 250 g de farine de blé
- 8 g de levure chimique
- 200 g de miel
Préparation
Préchauffez le four à 160 °C. Chauffez doucement lait, miel et beurre. Mélangez farine, levure et épices puis incorporez le liquide tiédi.
2 g de gingembre moulu50 g de beurre150 ml de lait1 g d’anis moulu3 g de cannelle moulue250 g de farine de blé8 g de levure chimique200 g de miel- four
- casserole
- saladier
Versez dans un moule à cake chemisé. Faites cuire 45 à 50 minutes jusqu’à un centre cuit. La lame d’un couteau doit ressortir sans pâte liquide.
- moule à cake
- papier cuisson
- four
- couteau
Laissez refroidir au moins 1 heure avant de couper.
- grille
- couteau
Allergènes
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA