Salade de papaye verte
Salade thaï de papaye râpée, haricots verts, arachides et citron vert.
Temps actif25 min
Cuisson8 min
Total28 min
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Les ingrédients
- 100 g de haricots verts
- 400 g de papaye verte
- 150 g de tomates cerises
- 50 g de cacahuètes
- 40 ml de jus de citron vert
- 25 ml de sauce poisson
Préparation
Lavez et équeutez les haricots. Faites cuire 6 à 8 minutes à l'eau frémissante puis laissez refroidir et égouttez. Pendant ce temps, pelez et épépinez la papaye, râpez sa chair en longs filaments. Lavez et coupez les tomates en deux. Concassez les cacahuètes.
100 g de haricots verts400 g de papaye verte150 g de tomates cerises50 g de cacahuètes- couteau
- râpe
- casserole
- passoire
Mélangez le jus de citron vert et sauce poisson. Ajoutez papaye, haricots et tomates, remuez puis parsemez de cacahuètes.
40 ml de jus de citron vert25 ml de sauce poisson- saladier
Allergènes
- Poisson
- Arachides
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA