Sinangag — riz sauté à l’ail
Du riz blanc déjà cuit, sauté avec de l’ail doré et croustillant.
Temps actif20 min
Cuisson15 min
Total25 min
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Les ingrédients
- 5 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
- 3 tasses de riz blanc cuit et refroidi
- ½ cuillère à café de sel
Préparation
Épluchez et écrasez l’ail. Séparez les grains du riz cuit et froid avec les doigts, puis mélangez-le au sel.
5 gousses d’ail3 tasses de riz blanc cuit et refroidi½ cuillère à café de sel- couteau
- planche
- saladier
Versez l’huile dans une grande poêle froide et ajoutez l’ail. Chauffez à feu doux en remuant jusqu’à ce que l’ail soit doré, sans le brûler.
3 cuillères à soupe d’huile de tournesol- poêle
- cuillère
Ajoutez progressivement le riz salé. Remuez à feu moyen pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que tous les grains soient bien chauds et enrobés d’huile. Servez aussitôt.
- poêle
- cuillère
Allergènes
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