Nouilles soba froides
Nouilles soba froides servies avec tsuyu végétal, ciboule et nori.
Temps actif16 min
Cuisson6 min
Total16 min
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Les ingrédients
- 30 g de ciboule
- 5 g d’algue nori
- 320 g de nouilles soba au blé et sarrasin sec
- 150 ml de tsuyu végétal prêt à servir à base de sauce soja
Préparation
Verser les 150 ml de tsuyu prêt à servir dans de petits bols. Laver et émincer la ciboule. Couper le nori en fines lanières.
30 g de ciboule5 g d’algue nori150 ml de tsuyu végétal prêt à servir à base de sauce soja- bols
- couteau
- ciseaux
Cuire les soba dans une grande casserole d'eau bouillante selon le paquet, environ 5 à 6 minutes. Égoutter, rincer longuement à l'eau froide et égoutter à nouveau.
320 g de nouilles soba au blé et sarrasin sec- casserole
- passoire
Répartir les nouilles, garnir de ciboule et de nori puis servir avec la sauce pour y tremper les nouilles.
- bols
Allergènes
- Gluten
- Soja
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA