Ensalada de chayotes — chayotes à l’origan
Des chayotes tendres, assaisonnées de vinaigre doux, d’oignon et d’origan.
Temps actif15 min
Cuisson20 min
Total30 min
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Les ingrédients
- 1 oignon blanc
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan mexicain séché
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
- ½ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre doux
- 2 chayotes
- une demi-tasse de queso fresco — optionnel
Préparation
Couvrez les chayotes d’eau dans une casserole. Faites frémir environ 20 min, jusqu’à ce qu’un couteau entre facilement dans la chair.
2 chayotes- casserole
Pendant la cuisson, épluchez et hachez l’oignon. Mélangez-le avec l’huile, le vinaigre, l’eau mesurée, le sel, le poivre et l’origan émietté.
À utiliser pour la recette : un quart d’oignon blanc (préparer 1 oignon blanc).
un quart d’oignon blanc1 cuillère à soupe d’eau2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 cuillère à café d’origan mexicain séché¼ cuillère à café de poivre noir moulu½ cuillère à café de sel1 cuillère à soupe de vinaigre doux- couteau
- planche à découper
- saladier
- cuillère
Égouttez les chayotes. Dès que vous pouvez les manipuler, pelez-les et coupez-les en dés. Mélangez avec la vinaigrette et, si vous l’utilisez, le queso fresco coupé en dés. Servez tiède.
une demi-tasse de queso fresco — optionnel- passoire
- couteau
- planche à découper
- saladier
- cuillère
Allergènes
Composition à préciser.
Composition à vérifier pour : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lupin, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Sésame, Soja, Sulfites.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA