Riz, saumon et avocat
Riz et saumon poêlé, avec avocat et concombre.
Temps actif25 min
Cuisson20 min
Total40 min
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Les ingrédients
- 2 avocats
- 200 g de concombres
- 500 g de saumon frais
- 15 ml d’huile de sésame
- 250 g de riz cru
- 20 ml de sauce soja
Préparation
Cuire le riz selon l’emballage, environ 12 minutes, puis égoutter. Laisser tiédir pendant la préparation de la garniture.
250 g de riz cru- casserole
- passoire
Laver le concombre et le couper en demi-rondelles. Ouvrir l’avocat, retirer le noyau et couper sa chair en tranches.
2 avocats200 g de concombres- couteau
- planche à découper
Couper le saumon en cubes. Chauffer l’huile de sésame dans une poêle, ajouter le saumon et cuire 6 à 8 minutes en le retournant, jusqu’à ce qu’il soit opaque à cœur. Ajouter la sauce soja en fin de cuisson.
500 g de saumon frais15 ml d’huile de sésame20 ml de sauce soja- couteau
- poêle
- spatule
Répartir riz, saumon cuit, avocat et concombre dans les bols. Servir aussitôt.
- bols
- cuillère
Allergènes
- Poisson
- Gluten
- Sésame
- Soja
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA