Fondants au chocolat
4 petits gâteaux au chocolat, au centre fondant.
Temps actif20 min
Cuisson12 min
Total32 minRepos : 5 min
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Les ingrédients
- 80 g de beurre
- 3 œufs
- 160 g de chocolat noir
- 40 g de farine de blé
- 60 g de sucre
Préparation
Préchauffer le four à 180 °C. Fondre chocolat et beurre puis laisser tiédir.
80 g de beurre160 g de chocolat noir- four
- casserole
Fouetter œufs et sucre, incorporer le chocolat puis la farine.
3 œufs40 g de farine de blé60 g de sucre- saladier
- fouet
Verser dans 4 ramequins chemisés. Cuire 10 à 12 minutes jusqu’à des bords pris et un centre encore souple. Reposer 5 minutes. Pour les personnes vulnérables, prolonger jusqu’à cuisson complète des œufs.
- ramequins
- papier cuisson
- four
Allergènes
- Œufs
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA