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Pois chiches rôtis aux épices

Pois chiches rôtis aux épices

  • Apéritif
  • Maghrébine et moyen-orientale
  • Entrée
  • Végétalien
  • Végétarien
  • Au four

Snack croustillant de pois chiches au four, paprika et cumin.

Temps actif15 min

Cuisson30 min

Total40 min

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Les ingrédients

  • 5 g de cumin
  • 20 ml d’huile d’olive
  • 5 g de paprika fumé
  • 300 g de pois chiches cuits (poids égoutté)

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Rincez et égouttez les pois chiches cuits. Séchez-les soigneusement avec un linge propre.

    300 g de pois chiches cuits (poids égoutté)
    • four
    • passoire
    • torchon propre

  2. Mélangez les pois chiches avec l’huile, le paprika et le cumin. Étalez sur une plaque en une seule couche.

    5 g de cumin
    20 ml d’huile d’olive
    5 g de paprika fumé
    • saladier
    • plaque de cuisson

  3. Enfournez 25 à 30 minutes en remuant à mi-cuisson. Servez rapidement pour profiter du croustillant.

    • four
    • spatule

Allergènes

Aucun allergène identifié dans les ingrédients.

Sources et crédits

Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI

Au Menu · Illustration générée par IA

Pois chiches rôtis aux épices