Escalopes de dinde à la crème
Escalopes de dinde poêlées, sauce crémée aux champignons.
Temps actif20 min
Cuisson15 min
Total25 min
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Les ingrédients
- 150 g de champignons de Paris
- 150 ml de crème liquide
- 400 g d’escalopes de dinde
- 20 g de farine de blé
- 20 ml d’huile d’olive
Préparation
Nettoyer les champignons et les émincer. Passer les escalopes dans la farine et secouer l’excédent.
150 g de champignons de Paris400 g d’escalopes de dinde20 g de farine de blé- couteau
- assiette
Chauffer l’huile dans une poêle. Cuire les escalopes 3 à 4 minutes par face, puis les réserver.
20 ml d’huile d’olive- poêle
- spatule
- assiette
Faire revenir les champignons 5 minutes dans la même poêle. Ajouter la crème et remettre les escalopes. Laisser frémir 3 minutes et vérifier que la dinde est cuite à cœur.
150 ml de crème liquide- poêle
- spatule
Allergènes
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA