Lentilles-saucisses
Lentilles vertes aux carottes et saucisses de Toulouse. Durées estimées par IA.
Temps actif23 min
Cuisson40 min
Total1 h
Ajouter à la semaine
Chargement de la semaine…
Les ingrédients
- 250 g de carottes
- 150 g d’oignons
- 2 g de thym
- 500 g de saucisses de Toulouse
- 1000 ml d’eau
- 15 ml d’huile d’olive
- 300 g de lentilles vertes sèches
Préparation
Rincer les lentilles. Peler et couper carottes et oignon en petits dés. Faire revenir l’oignon dans l’huile 3 minutes.
250 g de carottes150 g d’oignons15 ml d’huile d’olive300 g de lentilles vertes sèches- cocotte
- couteau
Ajouter lentilles, carottes, eau et thym. Mijoter à couvert 30 à 40 minutes jusqu’à ce que les lentilles soient tendres ; ajouter un peu d’eau si nécessaire.
2 g de thym1000 ml d’eau- cocotte
Pendant ce temps, cuire les saucisses dans une poêle 20 à 25 minutes en les retournant. Vérifier au moins 71 °C à cœur, puis servir sur les lentilles.
500 g de saucisses de Toulouse- poêle
- thermomètre
Allergènes
Aucun allergène identifié dans les ingrédients.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA