Onigiri farcis au thon
Triangles de riz japonais farcis au thon et à la mayonnaise, avec une bande de nori.
Temps actif30 min
Cuisson20 min
Total1 hRepos : 20 min
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Les ingrédients
- 500 ml d’eau
- 4 feuilles de nori
- 40 g de mayonnaise
- 400 g de riz à sushi sec
- 1 cuillère à café de sel fin
- 200 g de thon au naturel en conserve (poids égoutté)
Préparation
Rincez le riz plusieurs fois puis mettez avec l'eau dans une casserole. Portez à frémissement, couvrez et faites cuire à feu très doux 15 minutes, selon le paquet. Coupez le feu et gardez couvert 10 minutes, puis étalez et laissez tiédir 10 minutes.
500 ml d’eau400 g de riz à sushi sec- passoire
- casserole
- plat
Égouttez le thon et mélangez à la mayonnaise. Coupez les feuilles de nori en bandes.
4 feuilles de nori40 g de mayonnaise200 g de thon au naturel en conserve (poids égoutté)- passoire
- bol
- fourchette
- ciseaux
Humectez légèrement les mains, frottez-les avec un peu de sel et formez 8 triangles de riz, chacun garni au centre d'un peu de thon. Posez une bande de nori sur chaque triangle et servez rapidement.
1 cuillère à café de sel fin- planche à découper
- plat de service
Allergènes
- Œufs
- Poisson
- Moutarde
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA