Tuna melt — sandwich au thon, céleri et cheddar

Name: Tuna melt — sandwich au thon, céleri et cheddar
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Ingredients: 56 g de beurre doux ramolli; 105 g de céleri branche paré, poids net; 8 tranche fine de cheddar; 80 g de cornichon à l’aneth égoutté; 80 g de mayonnaise; 80 g d’oignon rouge pelé, poids net; 8 tranche de pain au levain; ≈ ¼ cuillère à café de poivre noir moulu; 2 g de sel fin; 240 g de thon au naturel égoutté

Plat
Américaine
Sandwichs et tartines
À la poêle

Une salade de thon croquante au céleri et aux cornichons, enfermée dans du pain au levain doré au beurre avec du cheddar fondu.

Temps actif29 min

Cuisson14 min

Total29 min

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Les ingrédients

105 g de céleri branche paré, poids net
80 g de cornichons à l’aneth égouttés
80 g d’oignons rouges pelés, poids net
56 g de beurre doux ramolli
8 tranches fines de cheddar
80 g de mayonnaise
≈ ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
2 g de sel fin
240 g de thon au naturel égoutté
8 tranches de pain au levain

Préparation

Étape terminée · 1
Égouttez le thon et pesez-le. Lavez et parez le céleri. Pelez l’oignon. Pesez les légumes après préparation, puis hachez-les finement avec les cornichons égouttés. Émiettez le thon dans un saladier et mélangez-le avec les légumes, les cornichons, la mayonnaise, le sel et le poivre.
Étape terminée · 2
Posez le pain à plat et garnissez toutes les tranches de cheddar. Répartissez la salade de thon sur la moitié des tranches et fermez avec les autres, fromage vers l’intérieur. Tartinez les faces extérieures avec tout le beurre ramolli.
Étape terminée · 3
Chauffez une poêle à feu moyen. Déposez les sandwichs sans les serrer et faites-les dorer 3 à 4 min. Retournez-les avec une spatule et poursuivez environ 3 min, jusqu’à ce que le pain soit croustillant et le cheddar fondu. Baissez le feu si le pain colore avant que le fromage fonde. Procédez par fournées.

Allergènes

Céleri
Œufs
Poisson
Gluten
Lait
Moutarde

Variantes

Croque-thon
Sandwich chaud au thon et à la crème, gratiné à l’emmental.
15 min actives
Croque-thon à la poêle
Des croques dorés à la poêle, avec le fromage à l’intérieur pour le faire fondre sans four.
25 min actives
Croque-thon au comté
Des croques au thon et à la crème gratinés au comté râpé, qui remplace l’emmental.
15 min actives
Croque-thon au gouda
Sandwich chaud au thon, crème et fromage gratiné, déjeuner rapide, avec du gouda.
15 min actives

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Sources et crédits

Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI

Au Menu · Illustration générée par IA