Paçoca — bouchées de cacahuètes
Des cacahuètes grillées et du sucre finement broyés, puis pressés en petites bouchées friables. Une portion correspond à une bouchée.
Temps actif10 min
CuissonSans cuisson
Total10 min
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Les ingrédients
- 2 tasses de cacahuètes grillées non salées
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de sucre
Préparation
Mixez les cacahuètes avec le sucre et le sel par brèves impulsions. Arrêtez régulièrement le robot pour rabattre le mélange. Arrêtez dès qu’il ressemble à du sable humide et s’agglomère quand vous le pressez. Ne le réduisez pas en beurre de cacahuète.
2 tasses de cacahuètes grillées non salées1 pincée de sel1 tasse de sucre- robot ménager
- spatule
Posez un petit emporte-pièce sur un plat. Remplissez-le de mélange et tassez fermement avec les doigts. Soulevez délicatement l’emporte-pièce en retenant la bouchée. Répétez jusqu’à épuisement du mélange.
- emporte-pièce
- plat de service
Allergènes
- Arachides
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA