Tarte fine tomate-moutarde au basilic
Une tarte feuilletée aux tomates et à la moutarde de Dijon, garnie de basilic frais après cuisson.
Temps actif20 min
Cuisson30 min
Total1 hRepos : 5 min
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Les ingrédients
- 10 g de basilic
- 500 g de tomates
- 20 ml d’huile d’olive
- 30 g de moutarde de Dijon
- 250 g de pâte feuilletée
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C. Laver les tomates et les couper en fines rondelles. Les déposer sur du papier absorbant pour retirer leur excès d’eau. Laver et ciseler le basilic.
10 g de basilic500 g de tomates- four
- couteau
- papier absorbant
Dérouler la pâte sur une plaque en conservant son papier cuisson. Piquer le fond avec une fourchette. Étaler la moutarde en laissant une bordure de 2 cm, répartir les tomates puis arroser d’huile.
20 ml d’huile d’olive30 g de moutarde de Dijon250 g de pâte feuilletée- plaque de cuisson
- fourchette
Enfourner 25 à 30 minutes à 200 °C, jusqu’à ce que la pâte soit dorée, y compris dessous. Laisser reposer 5 minutes et ajouter le basilic avant de servir.
- four
Allergènes
- Gluten
- Lait
- Moutarde
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA