Soupe froide de concombre
Soupe froide de concombre au yaourt, menthe et citron.
Temps actif15 min
CuissonSans cuisson
Total1 h 15 minRepos : 1 h
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Les ingrédients
- 1 citron
- 600 g de concombres
- 15 g de menthe
- 200 g de yaourt grec
Préparation
Lavez le concombre, pelez-le si la peau est épaisse et coupez-le en morceaux. Rincez la menthe et pressez le citron.
1 citron600 g de concombres15 g de menthe- couteau
- presse-agrumes
Mixez concombre, yaourt, menthe et jus de citron jusqu’à une texture lisse.
200 g de yaourt grec- mixeur
Mettez la soupe 1 heure au réfrigérateur. Remuez avant de servir.
- récipient couvert
- cuillère
Allergènes
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA