Clafoutis aux cerises
Cerises dans une pâte aux œufs, au lait et à la farine.
Temps actif20 min
Cuisson35 min
Total1 h 15 minRepos : 15 min
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Les ingrédients
- 500 g de cerises
- 300 ml de lait
- 3 œufs
- 100 g de farine de blé
- 80 g de sucre
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C. Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises. Répartissez-les dans un plat de 24 cm tapissé de papier cuisson.
500 g de cerises- four
- dénoyauteur
- plat
- papier cuisson
Fouettez les œufs avec le sucre. Incorporez la farine puis versez progressivement le lait en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
300 ml de lait3 œufs100 g de farine de blé80 g de sucre- saladier
- fouet
Versez la pâte sur les cerises et enfournez 35 minutes, jusqu'à ce que le centre soit pris et le dessus doré.
- four
Sortez le clafoutis du four et laissez-le tiédir 15 minutes.
- plat
Allergènes
- Œufs
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA