Tarte aux myrtilles
Tarte rustique aux myrtilles fraîches et pâte sablée.
Temps actif25 min
Cuisson40 min
Total1 h 15 minRepos : 15 min
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Les ingrédients
- 500 g de myrtilles
- 150 ml de crème liquide
- 2 œufs
- 20 g de fécule de maïs
- 1 rouleau de pâte sablée
- 100 g de sucre
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C. Déroulez la pâte dans un moule et piquez le fond. Rincez et égouttez bien les myrtilles. Mélangez-les à la fécule et à la moitié du sucre, puis répartissez sur la pâte.
500 g de myrtilles20 g de fécule de maïs1 rouleau de pâte sablée100 g de sucre- moule
- four
- passoire
- bol
Battez les œufs avec la crème et le sucre restant. Versez sur les fruits et faites cuire 40 minutes jusqu'à une pâte dorée et une garniture prise. Laissez tiédir 15 minutes avant de couper.
150 ml de crème liquide2 œufs- bol
- four
Allergènes
- Œufs
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA