Tagliatelles vertes aux yeux de tomate et mozzarella
Des tagliatelles au pesto, garnies de sauce tomate et de petits yeux de mozzarella dans des tomates cerises.
Temps actif15 min
Cuisson10 min
Total25 min
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Les ingrédients
- 10 g de basilic frais
- 100 g de tomates cerises
- 150 g de billes de mozzarella
- 4 cuillères à soupe de pesto au basilic
- 350 g de sauce tomate cuisinée
- 400 g de tagliatelles vertes sèches
Préparation
Lavez les tomates et le basilic. Coupez les tomates en deux et retirez les graines. Coupez les billes de mozzarella en deux et ajustez-les dans les tomates. Découpez de petites pupilles dans les feuilles de basilic et posez-les sur la mozzarella. Hachez le basilic restant.
10 g de basilic frais100 g de tomates cerises150 g de billes de mozzarella- couteau
- planche
- cuillère
Faites cuire les tagliatelles selon l’emballage. Pendant ce temps, réchauffez la sauce tomate dans une casserole. Égouttez les pâtes et mélangez-les avec le pesto et le basilic haché. Répartissez dans les assiettes, nappez de sauce et ajoutez les yeux de tomate. Ajoutez aux pâtes les morceaux de mozzarella qui ne tiennent pas dans les tomates.
4 cuillères à soupe de pesto au basilic350 g de sauce tomate cuisinée400 g de tagliatelles vertes sèches- casserole
- passoire
- cuillère
Allergènes
- Gluten
- Lait
Composition à vérifier pour : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lupin, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Sésame, Soja, Sulfites.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA