Potiron kényan à la pâte d’arachide
Des morceaux de potiron tendres, enrobés d’une sauce à la pâte d’arachide.
Temps actif20 min
Cuisson45 min
Total1 h
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Les ingrédients
- 1500 g de potiron entier
- 466 g d’eau
- 16 g d’huile végétale
- 109 g de pâte d’arachide nature
- 7 g de sel
Préparation
Lavez le potiron, pelez-le et retirez les graines. Coupez la chair en morceaux réguliers. Délayez la pâte d’arachide avec 30 g d’eau dans un saladier.
1500 g de potiron entier466 g d’eau109 g de pâte d’arachide nature- couteau
- planche
- saladier
- cuillère
Placez le potiron dans une casserole avec les 436 g d’eau restants, le sel et l’huile. Portez à ébullition puis faites mijoter à couvert jusqu’à ce que les morceaux soient tendres, environ 36 minutes. Incorporez la pâte d’arachide délayée. Couvrez et laissez mijoter encore 9 minutes. Servez chaud.
16 g d’huile végétale7 g de sel- casserole avec couvercle
- cuillère
Allergènes
- Arachides
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA