Sukuma wiki — chou cavalier à la tomate
Des feuilles de chou cavalier émincées, mijotées avec de l’oignon et des tomates.
Temps actif25 min
Cuisson20 min
Total40 min
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Les ingrédients
- 1000 g de chou cavalier frais
- 1 oignon
- 2 tomates
- 100 ml d’eau
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 1 pincée de sel
Préparation
Lavez le chou et retirez les côtes les plus dures. Émincez les feuilles. Pelez et hachez l’oignon. Lavez et coupez les tomates en dés.
1000 g de chou cavalier frais1 oignon2 tomates- couteau
- planche
Chauffez l’huile à feu moyen dans une grande sauteuse. Faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez les tomates et cuisez 2 minutes en remuant.
2 cuillères à soupe d’huile végétale- poêle
- cuillère
Ajoutez les feuilles de chou et remuez pendant 2 minutes. Versez l’eau et ajoutez le sel. Laissez mijoter environ 10 minutes, jusqu’à ce que les feuilles soient tendres, en remuant de temps en temps. Servez chaud en accompagnement.
100 ml d’eau1 pincée de sel- poêle
- cuillère
Allergènes
Aucun allergène identifié dans les ingrédients.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA