Cabillaud à la tomate sans olives
Des pavés de cabillaud cuits au four sur des tomates à l’ail et au vin blanc, sans olives dans la garniture.
Temps actif20 min
Cuisson25 min
Total40 min
Ajouter à la semaine
Chargement de la semaine…
Les ingrédients
- 10 g d’ail
- 400 g de tomates
- 600 g de dos de cabillaud
- 20 ml d’huile d'olive
- 150 ml de vin blanc sec
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C. Lavez les tomates et coupez-les en dés. Pelez et hachez l’ail.
10 g d’ail400 g de tomates- four
- couteau
Mettez les tomates et l’ail dans un plat. Versez le vin et l’huile, mélangez et enfournez 10 minutes.
20 ml d’huile d'olive150 ml de vin blanc sec- plat
- four
Retirez les arêtes du cabillaud et coupez-le en 4 pavés. Posez sur la garniture et faites cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la chair soit opaque et se détache. Servez avec le jus.
600 g de dos de cabillaud- couteau
- four
Allergènes
- Poisson
- Sulfites
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA