Tarte aux oignons caramélisés
Tarte salée aux oignons fondants, crème et graines de cumin.
Temps actif35 min
Cuisson1 h
Total1 h 30 minRepos : 10 min
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Les ingrédients
- 600 g d’oignons
- 150 ml de crème liquide
- 2 œufs
- 2 cuillères à café de graines de cumin sec
- 20 ml d’huile d'olive
- 1 rouleau de pâte brisée
Préparation
Peler et émincer les oignons. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et cuire les oignons 25 minutes à feu doux en remuant régulièrement. Ajouter le cumin pour les 2 dernières minutes.
600 g d’oignons2 cuillères à café de graines de cumin sec20 ml d’huile d'olive- couteau
- poêle
Préchauffer le four à 180 °C. Dérouler la pâte dans un moule et piquer son fond. Battre les œufs avec la crème. Répartir les oignons tiédis, puis verser le mélange.
150 ml de crème liquide2 œufs1 rouleau de pâte brisée- four
- moule
- fourchette
- bol
Cuire 35 minutes jusqu'à une pâte dorée et une garniture prise. Laisser reposer 10 minutes avant de découper.
- four
Allergènes
- Œufs
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA