Crostini fantômes au pesto et mozzarella
Du pain grillé au pesto et à la tomate, surmonté de mozzarella et de balsamique.
Temps actif20 min
Cuisson9 min
Total39 minRepos : 10 min
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Les ingrédients
- 340 g de tomates
- 450 g de mozzarella
- 1 cuillère à café de crème de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- une demi-tasse de pesto au basilic
- 1 baguette
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C. Mettez la mozzarella au congélateur 10 minutes pour la raffermir. Coupez la baguette en tranches, badigeonnez-les d’huile et posez-les sur une plaque. Enfournez pour 9 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Laissez-les tiédir.
450 g de mozzarella2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 baguette- four
- couteau
- planche
- pinceau
- plaque
Lavez et tranchez les tomates. Coupez la mozzarella en tranches et découpez des fantômes à l’emporte-pièce. Hachez les chutes de mozzarella. Étalez le pesto sur les tranches de pain et ajoutez les tomates. Posez les fantômes sur une partie des tartines et répartissez la mozzarella hachée sur les autres. Dessinez les visages avec la crème balsamique.
340 g de tomates1 cuillère à café de crème de vinaigre balsamiqueune demi-tasse de pesto au basilic- couteau
- planche
- emporte-pièce fantôme
- cuillère
- pique en bois
Allergènes
- Gluten
- Lait
Composition à vérifier pour : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lupin, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Sésame, Soja, Sulfites.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA