Pizza aux légumes et aux olives noires
Une pizza à la tomate, aux courgettes, aux poivrons et à la mozzarella, avec des olives noires.
Temps actif35 min
Cuisson25 min
Total1 h
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Les ingrédients
- 10 g de basilic
- 200 g de courgettes
- 200 g de poivrons
- 200 g de mozzarella
- 150 g de coulis de tomate
- 20 ml d’huile d’olive
- 80 g d’olives noires dénoyautées
- 300 g de pâte à pizza
Préparation
Préchauffer le four à 240 °C avec la plaque à l’intérieur. Laver les courgettes et les poivrons, retirer les graines des poivrons puis couper les légumes en fines lanières. Égoutter la mozzarella et la couper en tranches. Laver le basilic.
10 g de basilic200 g de courgettes200 g de poivrons200 g de mozzarella- four
- couteau
- planche à découper
Chauffer l’huile dans une poêle. Faire revenir les légumes 10 minutes à feu moyen-vif, jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer.
20 ml d’huile d’olive- poêle
Étaler la pâte sur du papier cuisson. Répartir le coulis en laissant une bordure, puis ajouter les légumes et la mozzarella. Transférer sur la plaque chaude avec précaution. Préparez 80 g d’olives noires dénoyautées. Égouttez les olives et coupez-les en rondelles. Ajoutez le tout sur la garniture avant la cuisson.
150 g de coulis de tomate80 g d’olives noires dénoyautées300 g de pâte à pizza- papier de cuisson
- plaque de cuisson
- couteau
- planche à découper
Enfourner 12 à 15 minutes à 240 °C, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu. Ajouter le basilic à la sortie du four.
- four
Allergènes
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA