Pizza aux légumes et mozzarella
Une pizza à la tomate, aux courgettes, aux poivrons et à la mozzarella.
Temps actif30 min
Cuisson25 min
Total45 min
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Les ingrédients
- 10 g de basilic
- 200 g de courgettes
- 200 g de poivrons
- 200 g de mozzarella
- 150 g de coulis de tomate
- 20 ml d’huile d’olive
- 300 g de pâte à pizza
Préparation
Préchauffer le four à 240 °C avec la plaque à l’intérieur. Laver les courgettes et les poivrons, retirer les graines des poivrons puis couper les légumes en fines lanières. Égoutter la mozzarella et la couper en tranches. Laver le basilic.
10 g de basilic200 g de courgettes200 g de poivrons200 g de mozzarella- four
- couteau
- planche à découper
Chauffer l’huile dans une poêle. Faire revenir les légumes 10 minutes à feu moyen-vif, jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer.
20 ml d’huile d’olive- poêle
Étaler la pâte sur du papier cuisson. Répartir le coulis en laissant une bordure, puis ajouter les légumes et la mozzarella. Transférer sur la plaque chaude avec précaution.
150 g de coulis de tomate300 g de pâte à pizza- papier de cuisson
- plaque de cuisson
Enfourner 12 à 15 minutes à 240 °C, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu. Ajouter le basilic à la sortie du four.
- four
Allergènes
- Gluten
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA