Brocolis sautés aux graines de tournesol
Des brocolis blanchis puis sautés, citronnés et garnis de graines de tournesol dorées à sec à la place du sésame.
Temps actif20 min
Cuisson10 min
Total20 min
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Les ingrédients
- 600 g de brocolis
- 1 citron
- 20 g de graines de tournesol décortiquées
- 25 ml d’huile de tournesol
Préparation
Laver le brocoli, séparer les petits bouquets et couper le pied pelé en dés. Presser le citron.
600 g de brocolis1 citron- couteau
Cuire le brocoli 4 minutes dans l'eau bouillante, puis égoutter.
- casserole
- passoire
Dorer les graines de tournesol 2 minutes dans une poêle sèche et réserver. Chauffer l’huile dans la même poêle, ajouter le brocoli et faire sauter 4 minutes. Ajouter citron et graines de tournesol hors du feu.
20 g de graines de tournesol décortiquées25 ml d’huile de tournesol- poêle
Allergènes
Aucun allergène identifié dans les ingrédients.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA