Salade de riz au thon et aux câpres
Salade de riz au thon, maïs, tomates et œufs durs, avec des câpres.
Temps actif28 min
Cuisson15 min
Total45 minRepos : 10 min
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Les ingrédients
- 300 g de tomates
- 4 œufs
- 280 g de thon au naturel (poids égoutté)
- 25 g de câpres au vinaigre égouttées
- 30 ml d’huile d’olive
- 200 g de maïs en conserve (poids égoutté)
- 280 g de riz long
- 15 ml de vinaigre de vin
Préparation
Cuire le riz dans l’eau bouillante selon le paquet, égoutter et étaler sur un plat pour le refroidir rapidement. Cuire les œufs 10 minutes dans l’eau bouillante, refroidir et écaler. Pour le riz long, compter à titre indicatif 12 à 15 minutes ; le temps et la méthode du paquet priment sur ce minuteur.
4 œufs280 g de riz long- casseroles
- passoire
Égoutter thon et maïs. Laver et couper les tomates en dés. Mélanger l’huile et le vinaigre.
300 g de tomates280 g de thon au naturel (poids égoutté)30 ml d’huile d’olive200 g de maïs en conserve (poids égoutté)15 ml de vinaigre de vin- saladier
- couteau
Mélanger au riz refroidi, ajouter les œufs coupés. Préparez 25 g de câpres au vinaigre égouttées. Égouttez les câpres. Ajoutez le tout aux autres ingrédients de la salade. Servir aussitôt ou placer immédiatement au réfrigérateur.
25 g de câpres au vinaigre égouttées- saladier
- couteau
- planche à découper
Allergènes
- Œufs
- Poisson
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA