Pancakes monstres aux épinards
Des petits pancakes verts aux épinards, décorés de fruits frais.
Temps actif20 min
Cuisson20 min
Total40 min
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Les ingrédients
- 1 banane
- 75 g de jeunes pousses d’épinards
- 30 g de myrtilles
- 2 cuillères à soupe de beurre doux
- 1 cuillère à café de beurre doux
- 175 ml de lait entier
- 2 œufs
- 225 g de farine de blé avec levure incorporée
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 kiwi
Préparation
Faites fondre le beurre destiné à la pâte. Lavez les épinards. Mixez-les avec la farine, la levure, le sucre, les œufs, le beurre fondu et le lait, jusqu’à obtenir une pâte lisse et verte.
75 g de jeunes pousses d’épinards2 cuillères à soupe de beurre doux175 ml de lait entier2 œufs225 g de farine de blé avec levure incorporée2 cuillères à café de levure chimique1 cuillère à soupe de sucre en poudre- petite casserole
- mixeur
Graissez une poêle antiadhésive avec le beurre de cuisson. Chauffez à feu moyen. Déposez de petites louches de pâte en les espaçant. Cuisez 2 minutes, jusqu’à ce que des bulles apparaissent, puis retournez et cuisez encore 1 minute. Recommencez avec la pâte restante.
1 cuillère à café de beurre doux- poêle antiadhésive
- spatule
- louche
Épluchez la banane et le kiwi, puis coupez-les en rondelles. Découpez quelques rondelles de banane en pointes pour les dents. Lavez les myrtilles. Posez les fruits sur les pancakes pour former les yeux et les bouches.
1 banane30 g de myrtilles1 kiwi- couteau
- planche
Allergènes
- Œufs
- Gluten
- Lait
Composition à vérifier pour : Céleri, Crustacés, Poisson, Lupin, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Sésame, Soja, Sulfites.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA