Pâtes bolognaise au gouda
Spaghetti au bœuf haché, à la tomate et aux carottes, avec du gouda.
Temps actif23 min
Cuisson30 min
Total45 min
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Les ingrédients
- 150 g de carottes
- 150 g d’oignons
- 400 g de bœuf haché
- 20 ml d’huile d’olive
- 320 g de spaghetti
- 600 g de tomates concassées
- 40 g de gouda
Préparation
Pelez et hachez l’oignon et la carotte. Faites-les revenir 5 minutes dans l’huile.
150 g de carottes150 g d’oignons20 ml d’huile d’olive- casserole
- couteau
Ajoutez le bœuf, faites-le cuire 5 minutes en l’émiettant, puis versez les tomates. Faites mijoter 20 minutes. La viande doit être cuite à cœur.
400 g de bœuf haché600 g de tomates concassées- casserole
Râpez le gouda avant de l’ajouter. Pendant le mijotage, faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante selon le paquet. Égouttez, mélangez à la sauce et ajoutez le gouda. Pour les spaghetti, comptez à titre indicatif 10 à 12 minutes. Le temps et la méthode du paquet priment sur ce minuteur.
320 g de spaghetti40 g de gouda- casserole
- passoire
- râpe
Allergènes
- Gluten
Composition à vérifier pour : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lupin, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Sésame, Soja, Sulfites.
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA