Carottes rôties à la coriandre
Des carottes rôties au miel et aux graines de coriandre, avec un yaourt citronné.
Temps actif20 min
Cuisson30 min
Total45 min
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Les ingrédients
- 600 g de carottes
- 5 g de graines de coriandre
- 150 g de yaourt grec
- 30 ml d’huile d’olive
- 20 ml de jus de citron
- 20 g de miel
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C. Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets de 1 cm. Concassez légèrement les graines de coriandre.
600 g de carottes5 g de graines de coriandre- four
- couteau
- planche à découper
- mortier
Mélangez les carottes avec l’huile, le miel et la coriandre. Étalez sur une plaque et faites cuire 25 à 30 minutes à 200 °C, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à tendreté.
30 ml d’huile d’olive20 g de miel- saladier
- plaque de cuisson
- four
Pendant la cuisson, mélangez le yaourt et le jus de citron. Servez avec les carottes chaudes ou tièdes.
150 g de yaourt grec20 ml de jus de citron- bol
- cuillère
Allergènes
- Lait
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA