Nouilles au bœuf et pak choï sans graines de sésame
Des nouilles sautées au bœuf et au pak choï, sans graines de sésame, avec l’huile de sésame de la recette conservée.
Temps actif25 min
Cuisson15 min
Total30 min
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Les ingrédients
- 300 g de pak choï
- 350 g de bavette de bœuf
- 15 ml d’huile de sésame
- 15 ml d’huile de tournesol
- 300 g de nouilles de blé sèches
- 40 ml de sauce soja
Préparation
Couper le bœuf en fines lamelles contre les fibres. Laver le pak choï et le couper en quartiers.
300 g de pak choï350 g de bavette de bœuf- couteau
- planche à découper
Cuire les nouilles selon le paquet puis égoutter.
300 g de nouilles de blé sèches- casserole
- passoire
Pendant la cuisson des nouilles, chauffer l'huile de tournesol. Saisir le bœuf 3 minutes, réserver.
15 ml d’huile de tournesol- wok
Faire sauter le pak choï 5 minutes, ajouter la sauce soja, la viande et les nouilles, puis remuer 2 minutes. Hors du feu, ajouter l’huile de sésame et mélanger.
15 ml d’huile de sésame40 ml de sauce soja- wok
Allergènes
- Gluten
- Sésame
- Soja
Sources et crédits
Photo : Au Menu — création assistée par ImageGen à la demande de Roch · Autorisation éditoriale de Roch pour Au Menu ; conditions OpenAI
Au Menu · Illustration générée par IA